Hypersensibilité, Intolérance alimentaire : Etes-vous concernés ?
Les intolérances (que l’on appelle également hypersensibilité alimentaire) :
- provoquent des symptômes très variés, plus ou moins gênants mais qui, à terme, peuvent nuire grandement à la vie quotidienne : troubles digestifs, mal au ventre, ballonnements, reflux, constipation, diarrhées, maux de tête, douleurs articulaires, fatigue chronique, irritabilité, rhinites à répétition, maladies auto-immunes.
- Celles-ci sont souvent associées à une perméabilité intestinale, à un déséquilibre de la flore intestinale et à une mauvaise assimilation.
- Contrairement aux allergies, dont les symptômes se déclenchent immédiatement après l’ingestion de l’aliment, les intolérances alimentaires sont à « retardement » et génèrent des symptômes plus « discrets » qui se manifestent plus tardivement…
- Les principaux aliments mis en cause sont les céréales contenant du gluten (en particulier le blé), les produits laitiers, les œufs, les aliments exotiques (kiwi, litchis, avocat,…), la liste est loin d’être exhaustive.
Si vous êtes concernés, si votre qualité de vie est impactée :
Je peux vous aider à repérer vos intolérances alimentaires et à les gérer pour retrouver un meilleur bien-être au quotidien.
- Je vous explique de manière simple les mécanismes associés aux intolérances alimentaires.
- Après avoir identifier vos problématiques, les aliments suspectés de provoquer une intolérance sont éliminés pendant une période d’au moins 4 à 6 semaines afin de voir si les symptômes s’atténuent ou disparaissent.
- Au fil des séances, le mode alimentaire est réajusté selon votre ressenti (symptôme disparu, atténué ou persistant,…)
- Si la période d’éviction a été concluante, un protocole de réintroduction progressive de l’aliment incriminé est mis en place.
Durant toute la démarche, je vous guide vers l’alimentation la mieux adaptée en fonction de vos hypersensibilités
Le saviez-vous ?…
les aliments contenant du gluten et les produits laitiers sont, à juste titre, les plus souvent mis en cause dans les intolérances alimentaires..
INTOLERANCE AU GLUTEN : Maladie cœliaque ou sensibilité au gluten ?
Il existe 2 « formes » d’intolérance » au gluten :
- la maladie cœliaque qui est une maladie auto-immune chronique et qui touche environ 1% de la population
- l’hypersensibilité ou intolérance au gluten, encore appelée »« sensibilité au gluten non-cœliaque », moins facilement décelable, mais qui pourrait concerner jusqu’à 10% de la population selon certaines études.
- Les symptômes sont principalement digestifs (ballonnements, diarrhées, constipation, maux de ventre, douleurs abdominales) mais peuvent être plus étendus (maux de tête, eczéma, douleurs articulaires, fatigue chronique, depression…). En général, les symptômes disparaissent ou s’atténuent avec l’éviction du gluten.
INTOLERANCE AU LAIT et PRODUITS LAITIERS : Lactose ou Caséine ?
- L’intolérance aux produits laitiers peut être due au lactose (le sucre du lait) ou à la caséine (la protéine du lait)
- Les symptômes sont là encore principalement digestifs (ballonnement, ventre gonflé et qui gargouille, flatulences, diarhée ou constipation, reflux,…) mais également plus larges (maux de tête, réactions cutanées, acné ou eczéma, sensation de mal-être ou de fatigue, …)
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